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组织机构

主办单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会

支持单位：华南理工大学、中国农业大学、江南大学、广东省农业科学院、中国农业科学院、北京工商大学、浙江大学、上海交通大学、齐齐哈尔大学、吉林大学、吉林农业大学、重庆大学、天津科技大学、中国海洋大学、大连海洋大学、西北农林大学、海南大学、合肥工业大学、鲁东大学、长沙理工大学

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、食品机械设备网、微生物发酵、露森科研、环保在线

赞助单位：颇尔（中国）有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、太爱肽集团、安琪酶制剂（宜昌）有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、南宁东恒华道生物科技有限责任公司、北京日新远望科技发展有限公司、横琴绿环科技有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司、康源食品科技有限公司、中知国创生物技术（山东）有限公司、温州利宏机械科技有限公司、肽级生物医药（大连）有限公司、温州龙强机械科技有限公司、海南华研胶原科技股份有限公司、广东华肽生物科技有限公司、镁川（广州）绿色食品科技有限公司、烟台赛普特检测服务有限公司、上海沃迪智能装备股份有限公司

执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心

会议规模：600+

会议规模：600+ 展位60+发言嘉宾100+

工委会（联盟）会员：招募中...

时间、地点

时间：2023年4月20-22日（20日全天报到）

地点：广州开芯国际大酒店

详细地址：广东省广州市黄埔区龙湖街领创街7-9号

会议酒店：广州开芯国际大酒店

《主会场》

《单间》

《双人间》

《会议酒店位置》

会议日程安排

4月20日

住宿酒店报到

4月20日 下午

第一届专家委员会成立大会及第一届理事会

4月21日上午

开幕式、颁证&授牌仪式、大会合影

主论坛：政策法规及产业发展

4月21日下午

分论坛一：生物活性肽功能研究、作用机制及应用

分论坛二：生物活性肽的产业化技术研究开发

分论坛三：天然蛋白质资源开发与利用

分论坛四：特医食品法规标准及产业现状

分论坛五：特医食品生产工艺与生产装备

4月22日上午

分论坛六：新型功能肽的挖掘、制备及鉴定

分论坛七：新型蛋白酶的创制与应用

分论坛八：特医食品的注册申报、现场核查与企业案例

分论坛九：特医食品分析检验、临床应用及流通监管

分论坛十：特医食品原料选择、配方设计及研发要点

4月22日下午 返程

会议主要研讨内容

四、生物活性肽主要研讨内容：

（一）生物活性肽功能研究、应用与产品创新

1、我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析；

2、生物活性肽相关法规标准；

3、生物活性肽保健功能研究及应用依据；

4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用；

5、食源性肽的功能活性与应用；

6、海洋小分子肽的研究发展及应用前景；

7、生物活性肽在功能食品、特膳食品中的应用；

8、生物活性肽在调味品中的开发应用；

9、生物活性肽在低致敏食品中的研究应用；

10、生物活性肽在临床营养、特医食品中的研究应用；

11、生物活性肽在化妆品中的应用；

12、功能肽的新功能及新型功能肽的挖掘与活性验证。

（二）生物活性肽及产品开发相关工艺技术与设备

1、生物活性肽制备关键技术与设备；

2、生物活性肽的发酵生产及可控酶解技术；

3、活性肽的高效分离纯化新技术和新设备；

4、生物活性肽的风味提升与质量控制技术；

5、生物活性肽工业化生产技术创新；

6、生物活性肽的稳态及增效技术研究；

7、肽的检测鉴定方法与设备；

8、天然蛋白质资源开发和深加工利用；

9、蛋白质改性技术研究及应用；

10、蛋白质组学、大数据分析与人工智能在生物活性肽产品生产中的应用；

11、鲜味肽与增鲜肽及其加工特性研究；

12、蛋白原料靶向筛选技术；

13、新型蛋白酶的研究及应用。

五、特医食品主要研讨内容：

（一）特医食品法规标准、注册审批与现场核查

1、我国特医食品产业现状、市场分析及发展前景；

2、特医食品相关法规标准及注意事项；

3、特殊医学用途配方食品注册流程解读与经验分享；

4、特医食品生产许可审查及现场核查；

5、特殊医学用途配方食品经营使用环节监管要点；

6、特殊医学用途配方食品临床试验与应用。

（二）特医食品研发生产新工艺、新技术与新设备

1、特医食品-从标准制定到产品研发；

2、特殊医学用途配方食品配方设计思路研究；

3、特医食品原料相关标准介绍与研究应用；

4、特医食品的研发生产要点；

5、特殊医学用途配方食品工艺设备的设计与应用；

6、特殊医学用途配方食品产品包装技术探讨；

7、特医食品标准检测方案的设计分析；

8、特殊医学用途配方食品合规性追溯解决方案；

9、特殊医学用途配方食品流通终端分析；

10、特医食品稳定性因素分析与开发建议及供应链资源。

特邀嘉宾（排名不分先后）

（一）专家委员及演讲嘉宾（排名不分先后）

任发政 中国农业大学教授、中国工程院院士

赵谋明 华南理工大学教授、工委会主任委员

丁钢强 中国疾控中心营养与健康所所长、中国营养学会/副理事长

杜 明 大连工业大学/副校长

温 凯 特医食品及生物活性肽工作委员会秘书长

韩军花 中国营养学会/秘书长

张名位 广东省农业科学院/副院长

王周平 江南大学食品学院副院长/二级教授

刘新旗 北京工商大学/教授

杨严俊 江南大学/教授

罗永康 中国农业大学/教授

戴 军 江南大学/研究员

孙恢礼 中国科学院南海海洋研究所/二级研究员

冯凤琴浙江大学/教授

马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授

张春晖 中国农业科学院农产品加工研究所/研究员

刘静波 吉林大学/教授

闵伟红 吉林农业大学食品科学与工程学院院长/二级教授

殷腊生 肽赛利多肽（武汉）研究所/所长

张少辉 上海交通大学研究员、浙江辉肽生命健康科技有限公司总经理

蔡玮红 教授级高工、原国家加工食品质量检验中心（广东）/副主任

陈超刚 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任/教授

徐同成 山东农科院农产品加工与营养研究所/副所长

苏秀兰 首都医科大学/内蒙古医科大学/教授

梁桂兆 重庆大学/教授

王 伟浙江科技学院/研究员

王 宫 福建省中医药科学院/副院长

汪建明天津科技大学/教授

朱 炫 浙江工商大学/教授

侯 虎中国海洋大学/教授

朱秀清哈尔滨商业大学/教授

陈寒青 合肥工业大学/教授

李苏宜 中国科学技术大学附属第一医院西区临床营养科/主任

王元秀 济南大学/教授

于志鹏 海南大学/教授

魏鉴腾 中国科学院兰州化学物理研究所/研究员

王鲁峰 华中农业大学工程实训中心/主任

郑 林 浙江公正检验中心/国家轻工食品质量监督检验杭州站/高级工程师

刘丽娅 中国农业科学院农产品加工研究所/副研究员

王 丹原黑龙江省绿色食品科学研究院/国家乳业工程技术研究中心/研究员

王晓洁鲁东大学二级教授/烟台理工学院特医食品重点实验室首席科学家

文 李长沙理工大学/教授/博士生导师

崔建东 天津科技大学/教授

演讲题目:芝麻渣蛋白的提取及其功能多肽产品研制

刘夫锋天津科技大学/教授

李 伟大连海洋大学/教授

演讲题目:大鲵活性肽研究及应用进展

佟长青大连海洋大学/教授

演讲题目:大鲵皮肤粘液中的肽类活性物质研究

余晓东 重庆师范大学 教授 博士研究生导师兼职博导

活性物质生物技术教育部工程研究中心 常务副主任

演讲题目:动物毒素肽的开发与利用

贾 玮 陕西科技大学食品与生物工程学院教授/博士生导师

演讲题目：羊乳源食品中游离肽筛查鉴定及其分子转化机理研究

张庆武 北京日新远望科技发展有限公司/教授级高级工程师

演讲题目：高品质活性碳纤维膜在生物活性肽的分离纯化中的应用

孔祥辉黑龙江省科学院微生物研究所博士/研究员/硕导

食药用菌精深加工团队负责人/首席研究员

演讲题目:具免疫调节作用的生物活性肽研究及应用进展

韩志辉 光华博思特营销咨询机构总裁

演讲题目：生物活性肽成果转化与产品价值再造

游向荣 广西农业科学院农产品加工研究所/副所长/研究员

广西超高油蛋白玉米工程技术研究中心/主任

朱 炫 浙江工商大学/教授

演讲题目：基于肠道代谢流调控的肽益生功能研究

肖楚乔 博士/广东工业大学副教授/硕士生导师

演讲题目：食源性活性肽的开发及缓解酒精性肝损伤的功效研究

廖 望 东南大学公共卫生学院/副教授

演讲题目：基于肝脏葡萄糖输出探讨豌豆多肽对糖代谢稳态的调控机制

杜志阳 吉林大学“唐敖庆青年学者/副教授

演讲题目：蛋清肽在两亲性载运体系构建中的营养与结构功能

茅宇虹 福州大学生物科学与工程学院/讲师

演讲题目：基于固定化蛋白酶的新型酶解方案及其酶切位点特异性预测

注：专家持续更新中

参会学习对象及费用

参会学习对象

1、生物活性肽、特医食品、生物科技、保健功能食品、生物医药、化妆品及调味品等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、蛋白质、食品添加剂、食品研发与加工设备、

第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

会务费用

会务费用

(一）现场交费2600元/人广州食品科技，同一单位3人及以上参加费用2200元/人，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会会员单位2000/人。会务费包括：场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。住宿统一安排广州食品科技，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传

《会场展位布局图》

已确定参展企业名单：名单陆续更新中

钛和中谱检测技术（江苏）有限公司V2号

颇尔（中国）有限公司V3号

SGS通标标准技术服务有限公司V5号

南宁庞博生物工程有限公司V6号

太爱肽V7号

南宁东恒华道生物科技有限责任公司V8号

上海本优粉体设备有限公司 V9号

上海仅上包装设备有限公司V11号

上海沃迪智能装备股份有限公司A1号

温州龙强机械科技有限公司A3号

北京迦南莱米特科技有限公司A5号

杭州加一智能包装有限公司A6号

温州利宏机械科技有限公司A7号

华测检测认证集团股份有限公司A8号

安琪酶制剂（宜昌）有限公司A9号

温州龙强机械科技有限公司A10号

康源食品科技有限公司A11号

中知国创生物技术（山东）有限公司A12号

广东华肽生物科技有限公司A15号

北京日新远望科技发展有限公司A16号

《往届参展单位展示》