广州食品科技-广州波斯康食品科技有限公司

近几年，中国大力调整健康政策，重建健康理念，《十四五规划》中，把“生命健康”列为了八大国家重大科技项目之一，给健康产业带来了更多的发展机遇和空间。而特医食品及生物活性肽与生命健康息息相关，四分之三的人体保健功能可由适宜生物活性肽提供，肽目前已成为世界范围内的研究热点，是发展大健康产业必不可少的原料，特医食品具有纠正代谢失衡、减少患者疾病并发症的发生、降低死亡率、缩短住院时间、节省治疗费用、增强治疗效果、改善患者生活质量等诸多作用，具有重要的临床意义。

为进一步解决生物活性肽和特医食品产业技术创新的关键问题，开展技术合作，加速科技成果的转移转化，提升产业整体竞争力，为行业持续创新提供人才支撑广州食品科技，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会（下文简称工委会）定于2023年4月20日—22日在广州市举办“2023生物活性肽与特医食品科技创新发展论坛”暨“特医食品及生物活性肽工作委员会第一届年会及专家委员会成立大会”，会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲广州食品科技，并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业、科研院所、专家学者以及致力于特医食品及生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

组织机构

主办单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会

支持单位：华南理工大学、中国农业大学、江南大学、广东省农业科学院、中国农业科学院、北京工商大学、浙江大学、上海交通大学、吉林大学、吉林农业大学、重庆大学、天津科技大学、中国海洋大学、合肥工业大学、鲁东大学、长沙理工大学

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研、环保在线

赞助单位：颇尔（中国）有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、太爱肽集团、华测检测认证集团股份有限公司、南宁东恒华道生物科技有限责任公司、北京日新远望科技发展有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司、杭州康源食品科技有限公司、烟台麦特尔生物技术有限公司（中知国创生物技术（山东）有限公司）、温州利宏机械科技有限公司、肽级生物医药（大连）有限公司、海南华研胶原科技股份有限公司、上海沃迪智能装备股份有限公司、杭州加一包装技术有限责任公司、招募中...

执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心

会议规模：600+

展位设置：50+

时间地点

时间：2023年4月20日—22日（20日全天报到）

地点：广州市

详细地址：广东省广州市黄埔区龙湖街领创街7-9号

日程安排

4月20日全天住宿酒店报到

4月20日 下午第一届专家委员会成立大会

4月21日上午开幕式、颁证仪式、大会合影

主论坛：政策法规及产业发展

4月21日 下午

分论坛一：生物活性肽功能研究、作用机制及应用

分论坛二：生物活性肽的产业化技术研究开发

分论坛三：天然蛋白质资源开发与利用

分论坛四：特医食品法规标准及产业现状

分论坛五：特医食品生产工艺与生产装备

4月22日 上午

分论坛六：新型功能肽的挖掘、制备及鉴定

分论坛七：新型蛋白酶的创制与应用

分论坛八：特医食品的注册申报、现场核查与企业案例

分论坛九：特医食品分析检验、临床应用及流通监管

分论坛十：特医食品原料选择、配方设计及研发要点

4月22日下午返程

生物活性肽研讨内容

（一）生物活性肽功能研究、应用与产品创新

1、我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析；

2、生物活性肽相关法规标准；

3、生物活性肽保健功能研究及应用依据；

4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用；

5、食源性肽的功能活性与应用；

6、海洋小分子肽的研究发展及应用前景；

7、生物活性肽在功能食品、特膳食品中的应用；

8、生物活性肽在调味品中的开发应用；

9、生物活性肽在低致敏食品中的研究应用；

10、生物活性肽在临床营养、特医食品中的研究应用；

11、生物活性肽在化妆品中的应用；

12、功能肽的新功能及新型功能肽的挖掘与活性验证。

（二）生物活性肽及产品开发相关工艺技术与设备

1、生物活性肽制备关键技术与设备；

2、生物活性肽的发酵生产及可控酶解技术；

3、活性肽的高效分离纯化新技术和新设备；

4、生物活性肽的风味提升与质量控制技术；

5、生物活性肽工业化生产技术创新；

6、生物活性肽的稳态及增效技术研究；

7、肽的检测鉴定方法与设备；

8、天然蛋白质资源开发和深加工利用；

9、蛋白质改性技术研究及应用；

10、蛋白质组学、大数据分析与人工智能在生物活性肽产品生产中的应用；

11、鲜味肽与增鲜肽及其加工特性研究；

12、蛋白原料靶向筛选技术；

13、新型蛋白酶的研究及应用。

特医食品研讨内容

（一）特医食品法规标准、注册审批与现场核查

1、我国特医食品产业现状、市场分析及发展前景；

2、特医食品相关法规标准及注意事项；

3、特殊医学用途配方食品注册流程解读与经验分享；

4、特医食品生产许可审查及现场核查；

5、特殊医学用途配方食品经营使用环节监管要点；

6、特殊医学用途配方食品临床试验与应用。

（二）特医食品研发生产新工艺、新技术与新设备

1、特医食品-从标准制定到产品研发；

2、特殊医学用途配方食品配方设计思路研究；

3、特医食品原料相关标准介绍与研究应用；

4、特医食品的研发生产要点；

5、特殊医学用途配方食品工艺设备的设计与应用；

6、特殊医学用途配方食品产品包装技术探讨；

7、特医食品标准检测方案的设计分析；

8、特殊医学用途配方食品合规性追溯解决方案；

9、特殊医学用途配方食品流通终端分析；

10、特医食品稳定性因素分析与开发建议及供应链资源。

拟邀专家

（一）专家委员及演讲嘉宾（排名不分先后）

任发政 中国农业大学教授、中国工程院院士

赵谋明 华南理工大学教授、工委会主任委员

丁钢强 中国疾控中心营养与健康所所长、中国营养学会/副理事长

演讲题目：油脂与健康

杜 明大连工业大学/副校长

温 凯 特医食品及生物活性肽工作委员会秘书长

韩军花 中国营养学会/秘书长

张名位 广东省农业科学院/副院长

演讲题目：特医食品设计创制研究进展与科技需求分析

王周平江南大学食品学院副院长/二级教授

刘新旗 北京工商大学/教授

杨严俊江南大学/教授

罗永康中国农业大学/教授

戴 军江南大学/研究员

演讲题目：食源性蛋白肽相关检测方法标准研究

孙恢礼中国科学院南海海洋研究所/二级研究员

冯凤琴浙江大学/教授

演讲题目：食源性生物活性肽的功能与应用

马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授

张春晖中国农业科学院农产品加工研究所/研究员

刘静波 吉林大学/教授

闵伟红吉林农业大学食品科学与工程学院院长/二级教授

殷腊生 肽赛利多肽（武汉）研究所/所长

演讲题目：胶原多肽生产工艺优化及其功能研究

张少辉上海交通大学研究员、浙江辉肽生命健康科技有限公司总经理

蔡玮红 教授级高工、原国家加工食品质量检验中心（广东）/副主任

演讲题目：特医食品生产许可审查及现场核查

陈超刚中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任/教授

苏秀兰 首都医科大学/内蒙古医科大学/教授

梁桂兆 重庆大学/教授

王 伟 浙江科技学院/研究员

汪建明 天津科技大学/教授

朱 炫 浙江工商大学/教授

演讲题目：基于肠道代谢流调控的肽益生功能研究

侯 虎中国海洋大学/教授

朱秀清 哈尔滨商业大学/教授

陈寒青 合肥工业大学/教授

李苏宜中国科学技术大学附属第一医院西区临床营养科/主任

演讲题目：肿瘤内科临床与“肽”

于志鹏 海南大学/教授

演讲题目：蛋清肽QIGLF降血压作用新机制

魏鉴腾青岛农业大学/副教授

王鲁峰 华中农业大学工程实训中心/主任

郑 林浙江公正检验中心/国家轻工食品质量监督检验杭州站/高级工程师

刘丽娅中国农业科学院农产品加工研究所/副研究员

王 丹原黑龙江省绿色食品科学研究院/国家乳业工程技术研究中心/研究员

王晓洁鲁东大学二级教授/烟台理工学院特医食品重点实验室首席科学家

演讲题目：特医食品研发典型案例分享

文 李 长沙理工大学/教授/博士生导师

李 伟 大连海洋大学/教授

演讲题目:大鲵活性肽研究及应用进展

佟长青 大连海洋大学/教授

演讲题目:大鲵皮肤粘液中的肽类活性物质研究

余晓东重庆师范大学/教授/博士生导师

演讲题目:动物毒素肽的开发与利用

崔建东 天津科技大学教授/博士生导师

演讲题目:芝麻渣蛋白的提取及其功能多肽产品研制

刘夫锋 天津科技大学教授

张庆武 北京日新远望科技发展有限公司/教授级高级工程师

演讲题目：高品质活性碳纤维膜在生物活性肽的分离纯化中的应用

谢静莉华东理工大学教授

演讲题目：生物活性肽的高效发掘与智造

孔祥辉 黑龙江省科学院微生物研究所研究员/硕导、食药用菌精深加工团队负责人

演讲题目:具免疫调节作用的生物活性肽研究及应用进展

韩志辉 光华博思特营销咨询机构总裁

演讲题目：生物活性肽成果转化与产品价值再造

游向荣广西农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员/广西超高油蛋白玉米工

程技术研究中心主任

廖 望 东南大学公共卫生学院/副教授

演讲题目：基于肝脏葡萄糖输出探讨豌豆多肽对糖代谢稳态的调控

贾 玮 陕西科技大学食品与生物工程学院教授/博士生导师

演讲题目：羊乳源食品中游离肽筛查鉴定及其分子转化机理研究

杜志阳吉林大学“唐敖庆青年学者”/副教授

演讲题目：蛋清肽在两亲性载运体系构建中的营养与结构功能

茅宇虹 福州大学生物科学与工程学院/讲师

演讲题目：基于固定化蛋白酶的新型酶解方案及其酶切位点特异性预测

肖楚乔 博士/广东工业大学副教授/硕士生导师

演讲题目：食源性活性肽的开发及缓解酒精性肝损伤的功效研究

杨 洁博士/新疆大学教授/博士生导师

演讲题目：骆驼乳降糖蛋白的筛选及其对糖脂代谢的调控

丁 龙西北农林科技大学/副教授

演讲题目：蛋清源活性肽的肠道吸收途径研究

万芝力华南理工大学食品科学与工程学院副研究员/博士生导师

演讲题目：植物基液态全营养特医食品制造

杨 焱 上海市农业科学院食用菌所加工技术与发酵工程研究室主任

演讲题目：食用菌功能活性肽的挖掘和利用

汪少芸 福州大学生物科学与工程学院教授/博士生导师

演讲题目：生物功能肽的研究与应用

沈新春南京财经大学教授、博士生导师

演讲题目：麦胚活性肽延缓老年性骨质疏松的作用机制研究

党亚丽宁波大学食品与药品学院教授、博导

演讲题目：鲜味低聚肽的快速筛选及其功能研究

卢 鑫 华测检测特食实验室技术主管

演讲题目：特殊医学配方食品检测技术分享

董 艳黑龙江省科学院大庆分院研究员/副院长

演讲题目：汉麻仁源生物活性肽功效研究及其功能食品产业化应用

魏连会 黑龙江省科学院大庆分院副研究员

演讲题目：汉麻蛋白源多肽功能活性挖掘

陈 旭东莞理工学院讲师，硕士生导师

演讲题目：植物基蛋白肽抑制淀粉消化机制研究

周张亚钛和集团食农事业部研发中心经理

演讲题目：特殊医学用途配方食品中营养素的检测要点探讨

郑继帅 北京迦南莱米特科技有限公司总工程师

演讲题目：特殊医学用途配方食品多品种生产设备探讨

张小迪北京桔香盛华生物科技有限公司总经理

演讲题目：特医食品最新注册流程详解及现场动态核查分享

王 波东莞理工学院讲师

演讲题目：高效锌离子递送体酪蛋白肽-锌螯合物的构建及其跨膜吸收

宋田源 工学博士/浙江工商大学食品与生物工程学院讲师

演讲题目：基于外泌体介导的大豆蛋白源降压肽的血管保护作用研究

彭新颖烟台大学/教授

演讲题目：高稳定性糖尿病特医食品乳剂产品开发初探

张琪武汉轻工大学讲师

演讲题目：蓝圆鲹肽对睡眠剥夺诱导记忆障碍的改善作用机制研究

注：演讲专家持续更新中。。。。。。

参会对象

1、生物活性肽、特医食品、生物科技、保健功能食品、生物医药、化妆品及调味品等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、蛋白质、食品添加剂、食品研发与加工设备、

第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

参会费用

(一）现场交费2600元/人，同一单位3人及以上参加费用2200元/人。中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会会员单位2000元/人。会务费包括：场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

（展位图）

V区域：V2、V3、V5、V6、V7、V8、V9、V11已定出

钛和中谱检测技术（江苏）有限公司V2号

颇尔（中国）有限公司V3号

SGS通标标准技术服务有限公司V5号

南宁庞博生物工程有限公司V6号

太爱肽V7号

南宁东恒华道生物科技有限责任公司V8号

上海本优粉体设备有限公司 V9号

上海仅上包装设备有限公司V11号

A区域：A1、A3、A5、A6、A7、A8、A9、A11、A12、A13、A15、A16已定出

上海沃迪智能装备股份有限公司A1号

温州龙强机械科技有限公司A3号

北京迦南莱米特科技有限公司A5号

杭州加一智能包装有限公司A6号

温州利宏机械科技有限公司A7号

华测检测认证集团股份有限公司A8号

安琪酶制剂（宜昌）有限公司A9号

康源食品科技有限公司A11号

中知国创生物技术（山东）有限公司A12号

广东华肽生物科技有限公司A15号

北京日新远望科技发展有限公司A16号

若有需要预定展位的请拨打电话： 15387295596联系吕主任

关于证书

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。