自在溧阳-溧阳论坛关于溧阳酒文化博物馆

一千八百年前，东汉名士蔡邕来到溧阳南山。这位旷世奇才历经磨难，却在这里遇到了“知音”，他从当地人烧梧桐木的声音中断定，被烧的木头正是一块难得的造琴良材。蔡邕亲自将这块烧焦了一端的桐木制成古琴，在南山之上观山抚琴，美音临空，数日不绝。因此琴尾部有焚烧之痕，蔡邕取琴名为“焦尾”。今天，聆听着古人的美音，焦尾琴的诞生地——溧阳，依然婉转着千载悠悠的古风。

溧阳，地处苏浙皖三省交界处，坐落于宁杭生态经济带，秦始皇一统六国之后在天下设立郡县，就取此地为溧阳县。溧阳交通便捷，距上海、杭州200公里，距南京、苏州百余公里，距南京禄口国际机场80公里，境内有宁杭、扬溧、常溧三条高速公路经过。宁杭高铁也已经联通这座两千多年的古邑。今天的人们已经可以很便捷的来到溧阳。天目湖，南山竹海，长荡湖，瓦屋山，报恩禅寺等等一众山水古迹，不仅让人沉醉期间的秀美，更能久久回味其中的历史遗韵，溧阳每一处地名，都藏着一个典故，包含一段历史。美丽的传说使得外表清秀的溧阳，内在，却有几分厚重。

春秋时伍子胥逃楚奔吴之时，就路经这里，并且留下了与浣纱女的传说。唐代诗人李白，多次来到溧阳，除了留下咏叹溧阳山水的诗歌，还特意为伍子胥这段传奇题写碑记。另一位唐代诗人孟郊，在溧阳做县尉的时候，写下了流传千古的《游子吟》。“谁言寸草心，报得三春辉”，写尽了天下赤子对慈母炽热的爱，是一首广为流传的母爱的颂歌。

古人常说“寿比南山”。溧阳的南山也就成为人们祈福求寿之地。独特新颖的寿星铜像与各种字体的“寿”字，构成了南山独有的寿文化。溧阳人长寿者多，是著名的长寿之乡，长寿的秘方除了一方好山好水的养育之外，也在于身处溧阳的山水田园之中，人的心境可以得到净化。

古语说宁可食无肉不可居无竹，南山竹海除了带给人心灵上的陶醉之外，竹文化馆中竹子制作的一器一用，似乎都将竹本身所具有的那股高节，融入人们的衣食住行之中，竹之绿意，宜人眼目，与之比美的，还有溧阳的茶能沁人心脾。香茶搭配美景，心旷神怡。往往有灵秀的山水中，能孕育出别具韵味的香茗，溧阳的白茶，就是绝佳的佐证。在清新的空气，弱碱性的水质，与富硒土壤的共同作用下，溧阳的白茶氨基酸含量比普通茶叶高两倍以上，具有更好的抗氧化，抗肿瘤，降脂降压降糖的功效。溧阳白茶还荣获多项国内茶叶界评比金奖，入选“APEC”会议、人民大会堂和上海世博会联合国馆专用茶。

竹与茶的幽幽雅韵，丝丝养心，而山中的温泉，却涓涓而养身。特别是在南山竹海森林之中，御水温泉竹尖上的汤池，身体浸润在天然的泉水之中自在溧阳，感受大自然的涤荡，一边品着溧阳的白茶，远眺山顶竹海，竹尖起伏舞蹈。乃至极目远眺重峦叠嶂、云雾缥缈，如在仙境。这样悠哉的慢生活，自然舒缓压力，有益身心。溧阳人长寿也自在情理之中。

中华自古就有以兰，竹等植物，比喻君子品性的传统，而在溧阳，除了竹与茶之外，最具君子品性的特产，当属溧阳的白芹。

溧阳特产有“三白”，“三黑”。三白者，天目湖砂锅鱼头，溧阳白茶与白芹。天目湖的砂锅鱼头，以天目湖的原水，配天目湖原鱼，不需过多反复的烹饪，先在油锅里过一下油，油温与火候全靠大师傅多年的功夫，过油后马上装入砂锅， 小火煮煨。出锅后汤汁鲜美，营养丰富，降脂健脑，延缓衰老。而溧阳白芹，通体洁白，却富含钙磷铁，多种维生素和无机盐，外表素雅，口味淡薄，却极其养人，颇有君子之风。

溧阳“三黑”，为稀有菌类雁来蕈，特色小吃扎肝和乌米饭。乌米饭以糯米为原料，将当地特产的一种药草：“南山乌饭草”捣碾成汁，再将糯米浸泡其中，蒸熟之后，色泽乌黑发亮，是强身滋补的佳品。

溧阳扎肝，是最具特色的，充分体现溧阳人烹饪智慧的菜品。将上好的竹笋，猪肝，五花肉与油豆腐切成薄片，用小肠捆扎，以浓油赤酱烹调。不仅不同食材巧妙融合，而且口感多样，给味蕾以丰富的体验，乃是游历溧阳，必须品尝的当地特色菜的代表。

长荡湖的水产品，也是溧阳的特色产品，特别是长荡湖的螃蟹，其品质与阳澄湖出产螃蟹相比较也毫不逊色。＂毛尖花红棠下瓜，黄雀青鱼白壳虾，馒头烧卖鸭肉面，芹菜冬笋韭菜芽＂，成为溧阳民间广为流传的美食民谣，绿竹白茶，青山秀水，温泉美食，古风雅韵这些本就是养生的最佳组合，溧阳凭借优质的山水资源和健康养生的饮食文化，已经成为全国著名的长寿美食名城，2011年获评“中国长寿之乡”，2016年又荣膺“世界长寿之乡”称号。

伍子胥的坚韧，浣纱女的节义，孟郊的慈孝，蔡邕的风雅早已经随着几千年的历史沉淀在这片土地上，好客的溧阳人也继承了君子古风，所谓有朋自远方来不亦乐乎。“三山一水六分田”的溧阳已经打造了7个国家级工农业旅游示范点、220余家旅游农庄。还有涵田半岛，天目湖宾馆等接待能力强的综合高档宾馆，有美岕这样的特色度假村，有WEI天目湖这样别具匠心的艺术气质会所自在溧阳，还有一大批优质民宿，农家乐。溧阳先后荣获中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家环保模范城市、国家生态旅游示范区等桂冠。独特的山水资源，让溧阳这座千年古邑，既蕴涵敦实厚重又洋溢蓬勃朝气，焦尾琴的太古清韵，悠扬在溧阳的青山碧水之间。让我们用心去聆听——美音自在溧阳！返回搜狐，查看更多